Para estos días elegimos algo diferente una Garnacha con carácter elaborada en un clima difícil como es el desierto.  Porque el amor, no siempre es fácil.  Y la complementamos con un blanco precioso, fácil de entender y apreciar, Vermentino.  Un italiano llevadero, que solo se deja querer.  Un duo ideal para estos días en que todo debe fluir!

Es lo más al norte que estamos produciendo vinos, literal en el Desierto.  Aquí si que los suelos son pobres menos del 1% de materia orgánica, y el vino es riquísimo.  En el valle del Huasco con suelos calcáreos e influencia costera del Océano Pacífico.

Rubí limpio brillante de capa media.

Es único, fresco.  Tiene notas a fruta roja como guindas de verano y notas florales, muy marcadas.

Equilibrado , de una rica acidez, mineral.  Final floral, un vino que sale de toda descripción, único

Chardonnay plantado en zona de suelos calcáreos de origen aluviales en Huasco (Atacama), con mucha influencia costera.  Un vino casi exótico, viñedos rodeados del paisaje costero del Desierto de Atacama.

Amarillo limón brillante

De intensidad media fresco, se comienza a sentir la mineralidad del desierto y luego algo de flores blancas.

Es equilibrado, elegante, muestra toda su potencia en el centro del paladar, frutas tropicales, entrelazadas a notas minerales y flores blancas, con un final en donde persisten la elegancia, un excelente vino.

Los vinos Cenizas nacen de la exploración de la naturaleza. En las laderas de los Andes, estos vinos proceden de suelos formados por cenizas volcánicas durante miles de años. Plantados en curvas y pendientes, crean un trazado circular y rítmico de los viñedos que se expresa en el vino. Producen vinos minerales, frescos, elegantes.

Rubí de capa media, brillante

Complejo, mucha fruta roja, como guindas y cerezas.  Algo de lavanda y flores blancas. Elegante.

En boca es intenso, generoso.  Buena acidez que aporta un gran frescor, mineral lo cual lo hace muy elegante, en el centro del paladar explota la fruta como cerezas con un final largo en donde persiste lo mineral, un excelente vino.

Carmen DO, nace de una idea simple, potenciar un productor único y especial en diferentes partes de Chile, para lograr un vino diferente.  De esta manera gracias al productor Juan Carlos Quijada, nace Semillón Quijada.

Amarillo dorado brillante y límpido

Intensidad media, con notas marcadas a flores blancas y algo cítrico como ralladura de limón y mandarinas.

En boca es generosos, balsámico.  Presenta buena acidez, es balanceado.  Con un final que va entregando diferentes texturas.  Un muy buen vino con un potencial de guarda de al menos 5 años

Un precioso ensamblaje de Garnacha, que le da la fruta roja, Carignan que aporta la estructura y Mataro (o Mourvedre), que entrega las notas cárnicas.  Fermentado en pequeños tanques y luego en crianza en fudres de 2500litros, para lograr un vino fresco, versátil. Amigable con todo tipo de comidas.  Las uvas vienen del cuartel 28 del viñedo La Roblería de Ventisquero en Terroir Apalta.  No te lo pierdas!!!

Una trilogía muy rara y atípica.  La familia Silva plantó en Futrono con un espíritu pionero. 

Esta vertical contiene 3 cosechas

2019, con una boca jugosa y algo salina.

2018, con una boca más voluptuosa y notas a frutas más tropicales.

2017 color dorado, y muchas notas a vainilla y piñas maduras.

Una experiencia irrepetible que no debe dejar pasar , pocas unidades.

Hemos seleccionado tres buenos representantes de Malbec Argentinos.  Vinos con carácter, cuerpo, color.  Una excelente trilogía para empiezan a conocer los Malbec allende los Andes, o ya conocen y quieren degustar algo bueno.

Esta selección contiene:

1 Fabré MontMayour Gran Reserva 2020 D.O. Mendoza

1 Salentein Reserva 2022 D.O. Mendoza

1 Casa Boher 2020 D.O. Mendoza

Una selección de rosados en tres diferentes formatos.  Espumante rosado de Limari, un rosado elaborado a partir de Pinot Noir de Casablanca, y un rosado recién salido al mercado elaborado a partir de Cabernet Sauvignon desde el Maipo.

Esta selección contiene

1 Gemma Espumante Rosado D.O. Limari

1 Emiliana, Tais D.O. Casablanca

1 Aquitania, rosado D.O. Maipo

En Atelier Wines hemos seleccionado estos tres espumantes de muy buen estándar.  Un producto exclusivo que no debes dejar pasar.

Este pack contiene 

1 Espumante Bauzá Gala D.O. Limari

1 Espumante Casa Silva Fervor D.O. Colchagua Costa

1 Espumante Azur, Azur Brut D.O. Limari

La mezcla para este Champagne es un 60% Chardonnay y un 40% Pinot Noir.  Principalmente proveniente de Montagne de Reims y Cote de Blancs.  Brut Natue, quiere decir, con su nivel de dulzor natural.

Cristalina y pura con una apariencia casi sedosa. Brillante, amarillo pálido, brillos dorados

La primera nariz es franca, potente, muy mineral, con muchas notas de frutas blancas, además de damascos.

Muy fresca, en el centro del paladar, se siente cítrica, su dulzor natural la hace voluptuosa en boca con la textura precisa, que la hace muy jugosa. 

Elaborada con Pinot Noir que aporta el cuerpo, proviene de los viñedos de Montagne de Reims.  Pinot Meunier, que aporta el frescor y la redondez, proveniente de Marne y Epernay, y por último Chardonnay que agrega la complejidad aromática y la elegancia, de viñedos de Cóte des Blancs.  Envejece 4 años en nuestras cavas para lograr un completo equilibrio.

Amarillo pálido, brillante con burbuja abundante y fina

Complejo e intenso, con aromas a fruta como mango y pera.

Es voluptuosa, y explosiva.  Buena estructura, fresca y un final con notas a miel y durazno. 

Brut Royal es la esencia de Pommery en estilo.  Proviene de 40 viñedos seleccionados en Côte des Blancs y Montagne de Reims.

Amarillo pálido, burbuja elegante y liviana y brillante.

Aromas  a fruta blanca y frutos silvestre principalmente rojos, fresca.

Fresca, elegante.  Elaborada a partir de pinot noir, pinot meunier y principalmente chardonnay que muestra sus características.  Balance, generosa en el centro del paladar, y final largo en donde persiste el frescor.

Viñedos plantados en laderas a los pies de los Andes con vista al embalse Colbun.  Suelos de origen volcánico, básicamente cenizas.  Lo cual le dan un carácter especial a este vino.

Amarillo limón pálido brillante, límpido.

notas cítricas, limón, pomelo, algo de flores blancas y algunas capas herbales como romero.

Acidez media alta, lo que lo hace resfrescante y vibrante.  Balanceado, las notas cítricas se expresan en el paladar medio, es generoso.  Con un final fresco y mineral.  Un excelente vino.

Vino ensamblaje principalmente elaborado a partir de Cabernet Sauvignon y Carmenere, de viñedos de aproximadamente 30 años plantados al piedmont  de los Andes.

Rubí profundo brillante 

Frutos rojos, regaliz, tabaco, algo de mentol y capas de piso forestal

En boca sedoso, elegante, musculoso.  Acidez y taninos de nivel medio alto , madera muy bien integrada.  Final largo en donde persiste el tabaco, y las notas sedosas. Un excelente vino.

Morandé se las jugó por buscar terroirs para diferentes variedades tradicionales en terroirs  con mucho potencial.  Así nace Black Series.  Malleco, una zona descubierta en los 90´s con potencial para el vino, hoy se presenta como un viñedo interesante para esta variedad.

Amarillo pálido, brillante.

Ralladura de naranja y manzanas verdes, elegante, fresco.

Fresco, balanceado y de muy buen volumen en boca, acidez alta, final largo en donde se siente algo de fruto seco, como avellanas.

Lazuli es un Cabernet Sauvignon, cuyos viñedos están en los suelos coluviales del piedmont de la cordillera.  Desde que fue pensado, este vino ha sido elaborado con los más altos estándares para tener un potencial de guarda en botella entre 20 o 30 años.  Un vino excelente.

Rubí profundo y brillante.

complejo elegante, frutos rojos maduros, especias y frutos secos como higos.

Complejo, elegante.  Se ensamblan muy bien la fruta, especias y la estructura, de textura sedosa. Taninos redondos, final suave y persistente.

Un vino que nace del amor y del recuerdo a Don José.  Una colaboración entre Alvaro Espinoza y Noelia Ortiz.  Un excelente vino.  Para beber ahora o guardar en botella por al menos 10años más.

Rubí profundo y brillante

complejo, fruta roja y negra , como moras y ciruelas, unido a pimienta

Intenso mucho cuerpo, taninos sedoso, de final largo en donde persisten la fruta, el chocolate y tabaco

Para los amantes del Syrah de clima fresco, este es un excelente ejemplar.  Viñedos a pocos kilómetros del Océano Pacífico, con toda la influencia que permite un desarrollo de aromas y sabores intensos.  Marea es un gran ejemplo de un vino excelente a un precio razonable.

Púrpura profundo y brillantes

mucha fruta negra como moras y arándanos.  También algo de flores blancas.

se siente fresco, una rica acidez que lo hace jugoso.  Taninos suaves.  Balanceado, se sienten las frutas negras, algo herbáceo y de final largo en donde persiste lo floral y algo ahumado.

Para los fanáticos del Pinot Noir, aquí un ejemplar de la cordillera, con piel gruesa y carácter.  Se le extrajo color con una maceración post fermentativa, y trabajaron su cuerpo con 18 meses de barrica.  Muy buen vino, para beber ahora y con potencial de guarda de 5 años más.  Servir a 13°.

Rubí brillante, de capa media.  Límpido.

Muchos aromas a frutas frescas como cerezas y frambuesas, frutos del bosque.

Aterciopelado, balanceado, con acidez media que le da jugosidad .  Se siguen sintiendo los frutos, tiene un final cremoso y mineral a la vez.  Elegante.

Rosé orgánico, elaborado 100% con Pinot Noir, delicado.  Para quienes comienzan en el mundo de los rosados, este es un buen inicio.  Buen vino.  Para beber ahora, como aperitivo, en estos días de calor.

Rosado pálido brillante

Notas a frutas rojas y algo cítrico.

Es fresco, con muchos sabores a cereza.  Ligero.  Final medio y refrescante.