Espumante Extra Brut Rosé Tatie D.O. Limari 3 BOTELLAS

$53.000

Acidez alta, refrescante. 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. Método Tradicional. Viñedos ubicados en sector Talinay, enfriados por fenómeno camanchaca, lo cual permite una maduración lenta de la fruta, y logra concentrar mejor los aromas y sabores.

Burbuja delicada y persistente, color rosa pálido brillante

Aromas a cerezas y pomelo

Se siente fresca, con una burbuja cremosa, es equilibrada y con un cuerpo medio alto. Equilibrada. Notas a cerezas, pomelo y con un final floral Para beber ahora y con un potencial de guarda de al menos 5 años.

Espumante Brut Casa Bauzá Gala D.O. Limarí 6 BOTELLAS

$66.000

Color amarillo pálido, burbuja fina y persistente. Cremoso y con una acidez punzante que da una sensación de frescor .

Método tradicional. 45% Pinot Noir y 55% Chardonnay. Más 8 meses de crianza en botella que le dan un cuerpo, que permite sentir mayor volumen en boca. 12,5%. Servir a 8°. Par beber ahora y con un potencial de guarda de al menos 3 años.

Espumante Chandon Rosé D.O. Uco Mendoza

$13.500

Elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir con un leve aporte de Malbec. Color rosa pálido y brillante. Burbuja delicada. En boca es cremoso. Destacan notas de frutos rojos como cerezas y guindas. Con un final levemente floral. Perfecto para las tardes.

Espumante Magnum Azur Brut 1500ml D.O. Limari

$42.000

AZUR es el primer espumante elaborado por una viña dedicada única y exclusivamente a este tipo de producción. Este proyecto inspirado en la tradición francesa de las casas de Champagne, y buscaron la cooperación de un propietario de casa de spumante italiano, para la concepción técnica del proyecto. Es así como nace la Primera Casa especializada en Método Tradicional de Chile, dedicada exclusivamente a la elaboración de espumantes de alta calidad.

Espumante Azur Brut D.O. Limari 3 BOTELLAS

$45.000

AZUR es el primer espumante elaborado por una viña dedicada única y exclusivamente a este tipo de producción. Este proyecto inspirado en la tradición francesa de las casas de Champagne, y buscaron la cooperación de un propietario de casa de spumante italiano, para la concepción técnica del proyecto. Es así como nace la Primera Casa especializada en Método Tradicional de Chile, dedicada exclusivamente a la elaboración de espumantes de alta calidad.

Espumante Salentein Cuvée Exceptional Brut. D.O. Uco (Mendoza, Arg.) 3 BOTELLAS

Espumante Salentein Cuvée Exceptional Brut. D.O. Uco (Mendoza, Arg.) 3 BOTELLAS

$35.000

Nota de Cata

Color amarillo limón pálido, burbuja fina. En nariz es floral con notas de acacia, algo de fruta cítrica como pomelo. En boca es tiene acidez media alta, tiene buen volumen en boca y burbuja cremosa. Para beber ahora, con potencial de guarda de a menos 5 años. Un muy buen vino

Una buena idea

Disfrutar con erizos y un grupo de amigos a 7° C

Descripción

Espumante Argentino elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, método tradicional. Un espumante muy delicado con el expertise de Salentein de muchos años de trayectoria. no se lo pierda

Espumante Gemma Rosé D.O. Limarí 3 BOTELLAS

$27.000

Nota de cata:

Color rosado pálido brillante, con una burbuja muy delicada. En nariz complejo, con notas de pomelo, cáscara de naranja, algo de fruta tropical como melón, y levemente floral como notas de flor de sauco. En boca es equilibrado y elegante, de buen volumen, con un final largo que además de sentir la fruta, se siente las notas de panadería del contacto con las lías. Beber ahora , con potencial en botella para 3 años.

Maridaje:

Tártaro de salmón. Servir a 8°C.

Descripción:

Vino espumoso, elaborado a partir de un 70% de Pinot Noir y un 30% de chardonnay. Elaborado con método tradicional, y descansaron 24 meses en botella. Dada las características especiales de suelo de la zona de Limarí, Gemma, presenta en boca una mineralidad muy característica de este terroir. Espumosos en boca, y es de los espumosos que ha dado que hablar.