Nota de Cata

Color rojo rubí de intensidad media y brillante.  En nariz fruta roja y algo de especias picantes.  En boca tiene una acidez media alta y taninos medios, lo cual lo hace muy jugoso, es equilibrado se siguen sintiendo las frutas rojas.  Tiene cuerpo medio y un final fresco.  Ideal para beber ahora, con un potencial de guarda en botella de 5 años.  Muy buen vino.

Maridaje

Humus con verduras cocidas.  Servir a 15° C.

Descripción

Vino elaborado 100% con la variedad Mourvedre, de parras que han sido injertadas con parras antiguas.  Viñedos ubicados al interior del Itata en el sector Piedra Lisa, secano.  Un vino fresco y vibrante que no debe dejar pasar.

Nota de Cata

Rojo rubí profundo y brillante.  En nariz es intenso y complejo, con notas a fruta roja  muy dominantes, fruta negra y herbáceo.  En boca mucho cuerpo de acidez media alta y taninos medio altos.  Es equilibrado y elegante, de final largo y persistente sesiente el tabaco al final.  Un vino excelente.  Para beber ahora, ideal decantar, y con un potencialde guarda de al menos 10 años.

Maridaje

Confit de pato.  Servir a 15° C

Descripción

Ensamblaje elaborado con 40% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 17% Garnacha, 13% Mourvedre, 10% Malbec.  Los viñedos de zona cordillerana en el valle de Aconcagua, viñedo Las Vertientes, Hijuelas. Con un suelo en piedemonte, coluvial, arcilloso.  Ayudan mucho a la maduración lenta y desarrollo del carácter de la fruta.  Una guarda de casi 2 años en barrica.  No se pierda este Icono