Vino Montes Purple Angel 2021 D.O. Apalta (Colchagua)

Vino Montes Purple Angel 2021 D.O. Apalta (Colchagua)

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Nota de Cata

Rubí profundo y brillante.  En nariz es complejo con notas a fruta negra y azul, tales como moras y arándanos, muy marcada. En boca es balanceado, taninos y acidez nivel medios, mucho cuerpo, es un vino que se muestra sedoso, con un final largo y donde persiste la fruta madura y algunas capas de toffee.  Vino excelente para beber ahora y con un potencial de guarda de 15años

 

Ideal disfrutar con

Carnes rojas con una preparación de alto standard.  Servir a 15°C y decantar 1 hora.

 

Descripción

Vino Icono elaborado a partir del 92% de Carmenere y 8% Petit Verdot.  Fruta del sector del valle de Apalta.  Este vino fue elaborado con uvas cosechadas entre el 6 y 22 de abril, que venían de un invierno muy seco. 18meses de barrica, y el 80% son barricas nuevas y el 20% de segundo uso.  Una experiencia.