Nota de Cata
Color verde limón pálido, brillante y limpio. En nariz manzana verde, flores blancas y algo de ralladura de limón. En boca es fresco con acidez media alta, cuerpo ligero, muy mineral y balanceado se sigue sintiendo la fruta verde, final medio y fresco que persiste unos segundos.
Maridaje
Empanadas de camarón. Servir a 8° C
Descripción
Vino elaborado 100% a partir de Sauvignon Blanc, en un terroir, por decir lo menos muy jugado como lo es Zapallar, muy cerc del Océano paciífico, pero desde sus incios ese fue el espíritu de Outer Limits, salir de la zona de seguridad y buscar nuevos terroirs, de la mano experta de Montes. no se lo pierda!