Vino Emiliana Coyam, ensamblaje 2018 D.O. Colchagua 6 BOTELLAS

Vino, elaborado bajo la filosofía biodinámica.  2018 se le llama la cosecha histórica.  Es considerado uno de los tintos de relevancia en Chile, un vino que se disfruta de principio a fin.  Elaborado a partir de Syrah y Carmenere principalmente, pero hay mourvedre, petit verdot y cabernet en la mezcla también.

Rubí intenso con reflejos púrpura brillante, límpido.

Complejo en nariz, flores blancas como jazmin, tabaco, chocolate bitter, frutos rojos y negros.  Y algunas capas especiadas.

En boca es balanceado, con taninos suaves, cuerpo generoso.  Con un final largo, en donde persisten las especias y los frutos negros.  Un excelente vino.