Vinos naturales, producidos con mínima intervención, de variedades no tradicionales y producción limitada.  Fermentado con levaduras nativas y con guarda en barrica francesa por un año.

Púrpura profundo y brillante.   Intenso, en nariz complejo, con notas a guindas, moras, ciruelas, pimienta negra mientras .  En boca, de buen volumen, se siente la madera muy bien ensamblada con notas florales y terrosas, algo herbal. Con un final largo en donde persiste el caco.  Para beber ahora, pero con un potencial de guarda de 3 años.

No se lo pierda.

Mercurii es un Merlot de Casablanca, elaborado con todo la experiencia de su autor, volumen muy limitado.  Guiado por el arte y la naturaleza.

Elaborados con levaduras nativas, intervención mínima en todos los procesos, y sobretodo buscando el frescor en cada uno de sus versiones, como es el caso de este Merlot de clima frio.

Fabre Montmayou, un estilo muy importado desde Burdeos a Mendoza.  En los años 90´s Hervé Fabre se lanzó por hacer grandes Malbec.  Hoy ha incluído otras variedades de gran potencial como este Merlot.

Sus vinos provienen básicamente de dos zonas de Argentina, Mendoza; vinos de gran calidad , ricos y elegantes mucha fruta.  Y vinos de la Patagonia, muy elegantes, delicados aromas frescos de la zona Austral.

Este es un clásico Merlot bordelés, elegantísimo.

Vino fresco, con particulares aromas a petróleo característicos del Riesling. En nariz frutas blancas y notas florales. En boca, es intenso,  acidez punzante, mineral, que aportan frescor y una textura frutal.  Buen volumen en boca,  cremoso y concentrado. Un vino complejo con potencial de guarda de al menos 5 años.

De la Casa Moët & Chandon, Moët Impérial Brut, es la expresión más acabada  de su estilo. Es el carácter de las tres variedades emblemáticas de Champagne. 35%  Pinot Noir , 35% y  de Pinot Meunier y 30% de Chardonnay .

Amarillo dorada elegante con reflejos verdes, y una burbuja fina que delata el epertise de cientos de año de trayectoria.  Notas a  manzana, pera, durazno blanco y cítricos (limón) - con matices florales (tilo) y notas de bollería.

En boca, es seductor , suavidad y finura, elegancia, brillo y seguido por un final delicado fresco en donde persiste  la cremosidad de las burbujas.

Descubra la intensidad y frescura del Malbec Polkura. Elaborado con uvas 100% Malbec, cultivadas en los viñedos de Marchigüe en Colchagua Costa, este vino destaca por su consistencia, cuerpo y textura. Ideal para los amantes de vinos con carácter. Se sugiere decantar para una experiencia completa.

Rubi con notas violáceas profundo y brillante

Complejo, frutos negros, algo floral, leves y algo de piso forestal.

Balanceado, fruta y acidez vibrantes.  Mucho cuerpo.  Final largo en donde su textura sedosa es una gran experiencia.

Un vino que realmente es una rareza, siendo Albariño una uva acostumbrada a un clima húmedo y a condiciones extremas, ahora Viña Los Vascos, lo elabora y produce en Colchagua, y lo logra muy bien.  

Una variedad que encanta por su simpleza, es fácil de entender y amigable al momento de maridar con muchas preparaciones, no se la pierda.

100% Syrah de Clima frío, realmente vale la pena degustar este vino.  Elegante, con notas florales y algo especiado.  Mucha fruta roja como frambuesa y cereza madura.  Tiene un final largo en donde persisten notas levemente a vainilla.

No se lo pierda!

La Piu Belle es un elegante y complejo ensamblaje. La Piu Belle, la diosa de Millahue, fue pintado especialmente por Gonzalo Cienfuegos, como homenaje al arte, a la importancia del arte en viña Vik, y al arte de la vinificación.

68%Carmenere, 23% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 24 Meses de Barrica.

Mucha fruta roja rojo rubí profundo.  Para beber ahora, con un potencial de guarda de al menos 10años

Un vino muy al estilo Bordelés, Cabernet Sauvignon, principalmente.  Con Petit Verdot, Cabernet Franc.  De hecho le llaman Napa Valley Bordeaux Blend.

La cosecha 2018, fue fantástica, muy bien rankeada, por la crítica.  Notas a vainilla, tabaco, mucho cuerpo, taninos aún firmes.  No te lo pierdas!

Este vino de la D.O. Limarí es 100% Pinot Noir, con notas minerales y suaves variaciones que lo hacen ideal para los amantes de esta variedad que buscan algo fuera de lo clásico. Disfruta de sus beneficios y experimenta sabores únicos con Vino Maycas Limarí Pinot Noir 2019. Un excelente vino.

Rojo rubí de intensidad media

Complejo, notas a frambuesa, pimienta, y algo floral

Acidez media alta, lo cual lo hace jugoso.  Muy buen volumen, se siente de cuerpo medio alto, balanceado con notas a frutos rojos.  Con un final en donde persiste lo frutoso y notas ahumadas

Nota de Cata:

Vino rubí de intensidad media brillante.  En nariz es intenso mucha fruta roja, especiado y algo floral.  En boca es jugoso, con una acidez media alta taninos medios, cuerpo medio.  Un vino equilibrado, que muestras sus frutos en boca, con un buen volumen.  De final que persiste especiado.  Un vino excelente, para beber ahora.

Buena idea para disfrutar: Pastel de choclo, servir a 14° C.

Descripción:

Ensamblaje elaborado a partir de Carignan, País y Cinsault, tres variedades con características muy mediterráneas que producen vinos frescos, ideales para esta época de calor y para acompañar perfecto con todo tipo de comida casera.  No se lo pierda!

Nota de Cata

Color amarillo limón pálido, burbuja fina.  En nariz es floral con notas de acacia, algo de fruta cítrica como pomelo.  En boca es tiene acidez media alta, tiene buen volumen en boca y burbuja cremosa.  Para beber ahora, con potencial de guarda de a menos 5 años. Un muy buen vino

Una buena idea

Disfrutar con erizos y un grupo de amigos a 7° C

Descripción

Espumante Argentino elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, método tradicional. Un espumante muy delicado con el expertise de Salentein de muchos años de trayectoria.  no se lo pierda 

Nota de Cata

Color púrpura profundo y brillante.  Limpio en nariz.  Con notas a mora y arándanos, algo herbario como lavanda.  En boca complejo, acidez media alta, taninos medio altos, mucho cuerpo.  Es rico en fruta negra, notas de pan tostado, y un final con notas de café.  Un excelente vino en evolución.  Para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 7 años más.

Vino tinto elaborado casi en un 100% a partir de la fruta Syrah.  Un viñedo plantado con mucho cuidado en relación a las orientaciones de cada uno de sus paños.  Buena ventilación y fruta sana.  A pocos kilómetros del océano, este sector es considerado Colchagua Costa.  Un vino con una muy buena intensidad aromática y cuerpo, gracias a sus casi dos años en barrica.  No se lo pierda!

Nota de Cata

Color púrpura profundo y brillante.  En nariz complejo e intenso, mucha fruta negra, como arándanos, moras;  y fruta roja como cerezas. En boca es fresco y equilibrado, se sienten los aromas secundarios como algo de madera tostada.  Con un final largo y persiste la fruta roja al final.  Un vino excelente.  Para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 10 años.

Maridaje

Lomo de cerdo jugoso.  Servir a 14° C

Descripción

Vino tinto elaborado 100% a partir de la variedad Cabernet Franc.  Perteneciente a la línea Grand Vin, pero en esta versión Limited Edition, se logró esta excelente versión de la variedad de clima frío con casi un año y medio en barricas de 300lts.  No se lo pierda.

Color púrpura profundo brillante.  En nariz es intenso con mucha  fruta negra, y algo floral, además de especias.  En boca es de acidez media, mucho cuerpo y taninos medios, equilibrado y con un final largo en donde se siente un poco las notas tostadas.  Un muy buen vino.  Para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 10 años.

Vino elaborado en un 85% a partir de la variedad Syrah.  Viñedos ubicados en el Valle de Aconcagua, sector Panquehue.  Zona precordillerana, que permite una muy buena maduración de variedades como esta.  Un vino con mucha consistencia estas últimas cosechas.  No se lo pierda

Nota de Cata

Color rojo rubí de intensidad media y brillante.  En nariz fruta roja y algo de especias picantes.  En boca tiene una acidez media alta y taninos medios, lo cual lo hace muy jugoso, es equilibrado se siguen sintiendo las frutas rojas.  Tiene cuerpo medio y un final fresco.  Ideal para beber ahora, con un potencial de guarda en botella de 5 años.  Muy buen vino.

Maridaje

Humus con verduras cocidas.  Servir a 15° C.

Descripción

Vino elaborado 100% con la variedad Mourvedre, de parras que han sido injertadas con parras antiguas.  Viñedos ubicados al interior del Itata en el sector Piedra Lisa, secano.  Un vino fresco y vibrante que no debe dejar pasar.