El vino espumoso Mionetto Brut Prosecco se elabora con uvas  Glera, de la región del Véneto en Italia. Sus colores pajizos claros y aromas llenos de miel, manzanas y melocotón blanco terminan con una acidez refrescante bien equilibrada y una sensación viva en boca.

11° Alcohol

Servir a 6 a 8 ° de Temperatura

Oroya, en japonés significa canasto.

Un ensamblaje de Airen Macabeo y Moscatel.  Elaborado por la enóloga japonesa Yoko Sato en una bodega de Castilla España.  Especialmente pesando en maridar con sushi y hacer el peso a la soja, el jenjibre, vinagre de arroz, pescado crudo.  La tarea no era fácil, pero lo logró.  Un vino amarillo pálido, en nariz notas de fruta verde.  En boca aniz, floral, pera y manzana verde, de persistencia media, con un final mineral.  No se lo pierda!

Un Sauvignon Blanc, elegante. Con un volumen en boca inesperado.  Una propuesta que sale de la zona típica para esta variedad.  Al norte de la Patagonia Chilena, Rio Bueno, viñedos en lomajes con buena exposición, en el piedmont de la Cordillera de la Costa.

Muy expresivo, no se lo pierda!

1 Vita Vitis Mourvedre Morandé

1 PS Garcia Mourvedre

1 Luis Felipe Edwards Monastrell 360

El Mourvedre es una variedad dentro del grupo de las mediterráneas, ideal para acompañar preparaciones frescas de primavera.  Es jugosa, un vino fácil de  entender.  

De Mai, como nombre nace de la unión del nombre de su mujer María Ignacia, y de sus hijas Emilia y Camila.  Un Chardonnay elegante con buena acidez y buen volumen en boca.

Amarillo dorado brillante.  Con un final donde las frutas tropicales como piña están muy presentes, no se lo pierda.  Estos dos años en botella, le han hecho excelente, ha tenido una linda evolución.

Es el único vino blanco, producido por Viña Von Siebenthal, y debía ser especial.  Un clásico Viognier 100%,  con 12 meses de crianza en barricas de roble frances. Rio Místico presenta aromas de flores de acacia y aromo, una boca de gran volumen marcada por el blanquillo, la fruta tropical y la miel.

Si quiere degustar un buen ejemplar de este viognier, este es. No se lo pierda!

Mezcla de whiskeys irlandeses de malta única y de grano, que se vuelve más rico y especiado, con un toque ahumado añadido, a partir de una intensa carbonización en barrica, dejándolo madurar durante 6 meses, luego se corta con agua pura de manantial hasta la fuerza de embotellado.

De aromas y sabores intensos logrados luego del añejado en barricas con tratamiento de tostado alto, que  le dan un sabor intenso y agradable en boca. No se lo pierda!

Freixenet Cordón Negro Brut  es un cava ligero y apreciado por su gran frescura y formado por un coupage con las tres variedades tradicionales del Penedés, Macabeo, Xarel-lo y Parrellada. Es un espumoso muy afrutado de color amarillo pálido con tonos verdosos, y brillante. Su burbuja es abundante, fina y persistente, muy integrada.  Para beber ahora, y con un potencial de guarda de al menos 5 años cuando es sin añada.  No te lo pierdas.

Amaretto elaborado en base a almendras y albaricoque, maceradas en alcohol de vino.  De sutil y poderoso sabor a frutos secos que propician una explosión de aromas dulces. Su receta se ha mantenido casi sin cambios desde 1525, y su envase es el adecuado para el prestigio de este licor, formato 700ml.

Amaretto puede disfrutarse solo, con hielo, añadido al café y en numerosos combinados, cócteles o mezclado con otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas. La forma ideal de tomar este licor cuando se toma puro, es consumir en pequeños sorbos, gozando de toda la profundidad de sabor y gusto.

Cointreau es una marca comercial francesa de triple sec, un licor con 40% de alcohol.  Elaborado a  base de la destilación de cáscaras de naranjas (dulces y amargas). Fue creado en 1875 por Edouard Cointreau en su destilería de la ciudad de Angers, en la región de Países del Loira, Francia

Vermouth es elaborado  prácticamente igual que desde 1850. Noilly Prat se hace exclusivamente a partir de variedades de uva blancas cultivadas en la zona de Marsella, principalmente Picpoul de Pinet y Clairette.

Estos producen vinos ligeros y afrutados que se elaboran en barricas de roble canadienses masivas dentro de los almacenes originales.

El vino permanece en estos toneles durante 8 meses, madurando y absorbiendo el sabor de la madera, antes de ser trasladado a barricas de roble más pequeños durante un año.

Y finalmente permanece a la intemperie un tiempo para darle un último acabado seco y afrutado

Bénédictine es un licor de hierbas que se produce en Francia.  Elaborado a partir de  veintisiete plantas y especias.  En 1510, en la Abadía de Fecamp de la orden benedictina en Normandía un monje llamado Dom Bernardo desarrolló la receta . La bebida se produjo en la abadía hasta que la receta se extravió durante los tiempos turbulentos que vivió la abadía durante la Revolución Francesa.  En 1863, Alexandre le Grand, redescubrió la receta y comenzó a producir el licor bajo la marca "Bénédictine"; la compañía que él fundó continuó produciendo el licor hasta la actualidad.

En boca es un licor muy afrutado, con sabor intenso de bayas de grosella negra realzada por la reconocible nota de brotes de grosella negra. 

St-Germain es un licor francés delicadamente elaborado a partir de las flores de saúco más frescas. Posee un sabor único y distintivo, un dulce aroma floral que realza todas las bebidas y coctelería.   Original de la región de Saboya en los Alpes.  Cada botella es numerada.  Una experiencia única.

750cc. 20% alcohol

Prairie Organic es cremoso, en nariz es limpio, se siente el sabor a maíz.  Tiene un sabor delicioso, notas de melon y pera.  Es muy recomendable para coctelería mezclas con otras bebidas.  40% alcohol

Después de que se funden las primeras nieves, que tiende a ser a comienzos de Agosto, las uvas ya deshidratadas como pasas, se cosechan para este vino que fermenta en cubas y luego se va a barricas por un mínimo de 12 meses, pero generalmente es más, a veces hasta incluso 2 años.

Un vino único y de gran carácter y elegancia, producida en pequeñas cantidades dependiendo de las condiciones climáticas especiales. Es el resultado de una cosecha específica, reforzada por el terruño de su origen. Las uvas cosechadas a mediados de julio con un 80% de botrytis. En nariz es complejo , albaricoques secos, membrillo y miel, sabores finamente .  En boca, buen volumen y frescura, cremoso y con cuerpo que tiene buen equilibrio de azúcar redondeado por la acidez. Un vino muy persistente y elegante. Para beber ahora.  No te lo pierdas.

Plantas centenarias de cepa País que crecen junto con algunas plantas de cepa Moscatel. La uva pasa por una zarandas de coligues antigua, fermenta con levaduras nativas y luego pasa solo 8 meses por barricas de roble viejas.   El resultado es un tinto fresco, muchas frutas rojas, con rica acidez y mucha personalidad.  

En una quebrada del campo, próximo a una antigua casa de adobe, encontramos un parrón centenario de cepa País mezcladas con algunas plantas de moscatel que sobrevivió sin riego y sin ningún cuidado. El parrón se mantiene sano a pesar de no tener ninguna aplicación química, ni siquiera azufre.  Llamativo color cereza claro, algo turbio ya que no fue filtrado. Es un vino aromático, floral y perfumado, con alcohol bajos 11,5% y un perfil salvaje. En boca es fresco, jugoso y liviano marcado por taninos finos, de gran personalidad.

No se hacen más de 1500botellas, no te lo pierdas!