Este Malbec de Curicó es excelente, viñedos de clima cálido, vino de mucho cuerpo y carácter único. Producido en cantidades limitadas, se recomienda decantar para oxigenar, para una experiencia aún más placentera.

Rubi con tintes violáceos profundo y brillante.

Complejo con notas a frutos negros y algo floral.

Intenso, su paso por barrica le agrega sabores a madera, vainilla, clavo y pimienta.  Buena acidez y taninos aún jóvenes.  Notas tostadas y ahumadas en el centro del paladar .  Final largo en donde persisten frutas y especias. 

Amarillo levemente dorado y brillante.  En nariz es elegante con notas a lima y algo de piña.  En boca es equilibrado y fresco, de cuerpo medio, un buen representante de la variedad.  Con un final en donde se sienten notas de piña y algunas notas de ralladura de naranja.  Un muy buen vino.  Para beber ahora y dentro de los próximos 5 años.

Ensamblaje  Vitrum, elaborado a partir de  70% de Garnacha, 25% de Syrah y 5% de viognier.  Color púrpura profundo y brillante.  En nariz es complejo con mucha fruta negra, floral y algo mineral.  En boca tiene buen volumen, es jugoso.  Con un final en donde persisten notas de fruta negra, las flores, especias.  Recomendado decantar para oxigenar antes de servir.  Servir a 14°C

Púrpura profundo y brillante

Complejo, mucha fruta negra, floral y algo mineral

Plantas centenarias de cepa País que crecen junto con algunas plantas de cepa Moscatel. La uva pasa por una zarandas de coligues antigua, fermenta con levaduras nativas y luego pasa solo 8 meses por barricas de roble viejas.   El resultado es un tinto fresco, muchas frutas rojas, con rica acidez y mucha personalidad.  

En una quebrada del campo, próximo a una antigua casa de adobe, encontramos un parrón centenario de cepa País mezcladas con algunas plantas de moscatel que sobrevivió sin riego y sin ningún cuidado. El parrón se mantiene sano a pesar de no tener ninguna aplicación química, ni siquiera azufre.  Llamativo color cereza claro, algo turbio ya que no fue filtrado. Es un vino aromático, floral y perfumado, con alcohol bajos 11,5% y un perfil salvaje. En boca es fresco, jugoso y liviano marcado por taninos finos, de gran personalidad.

No se hacen más de 1500botellas, no te lo pierdas!

Las uvas para este vino provienen de la “Viña San Diego de Puquillay" de Peralillo en el valle de Colchagua.  Son160 hás. Plantados de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit verdot, Mourvedre y Cabernet Franc.  Algo muy particular es la presencia de Mourvedre en la mezcla de este vino, lo cual lo hace muy especial.

Púrpura, intenso y profundo y brillante. En nariz es complejo,  de intensidad aromática media-alta, aroma a frutos frescos negros, guindas ácidas, murtillas, ciruelas, cuero y chocolate bíter. En boca es de acidez media, tanino licoroso, evolucionado.  Muy buen volumen en boca, final en que persiste notas frescas al final.  Lo cual lo hace muy agradable para acompañar muchas preparaciones.  No se lo pierda!

Este vino de la D.O. Limarí es 100% Pinot Noir, con notas minerales y suaves variaciones que lo hacen ideal para los amantes de esta variedad que buscan algo fuera de lo clásico. Disfruta de sus beneficios y experimenta sabores únicos con Vino Maycas Limarí Pinot Noir 2019. Un excelente vino.

Rojo rubí de intensidad media

Complejo, notas a frambuesa, pimienta, y algo floral

Acidez media alta, lo cual lo hace jugoso.  Muy buen volumen, se siente de cuerpo medio alto, balanceado con notas a frutos rojos.  Con un final en donde persiste lo frutoso y notas ahumadas

Nota de Cata

Rubí profundo y brillante.  En nariz es intenso, fruta roja como cerezas, floral con notas de lavanda, y algo herbaceo.  En boca acidez y taninos de nivel medio alto, muy balanceado y complejo. Mucho cerpo y de un un final que persisten ls notas de frutas rojas en compota.  Muy sedoso.  Un vino excelente.  Para beber ahora, y con un potencial de guarda en botella de al menos unos 7 años más.

Ideal para disfrutar

Con un mix de empanadas de jaiba y empanadas de prieta.  Servir a 14°

Descripción

Ensamblaje de Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot y Tempranillo.   Se busca un equilibrio, y se logró. El vino se guardó en barricas por 16 meses.  Ed Flaherty y Jennifer Hoover enologos y propietarios.  No se pierda!

Nota de Cata

Color púrpura profundo.  En nariz es intenso con notas a fruta negra como arándanos y moras.  En boca tiene buena acidez u taninos medio altos, con notas a frutos negros y algo de frutos rojos como cerezas al final, que persiste.  Mucho cuerpo.  un muy buen vino.  Para beber ahora, y con un potencial de guarda de al menos 3 años más.

Una buena idea para disfrutar

Guiso de verduras con carnes magras.  Ideal servir a 14° C

 Descripción

Vino elaborado 100% a partir de la variedad italiana Montepulciano.  Un vino voluptuoso, redondo en taninos y en boca.  Con 18 meses de barrica, muy bien logrado.  Si  no se ha interiorizado con esta variedad es un excelente comienzo.  No se lo pierda!

Nota de Cata:

Vino rubí de intensidad media brillante.  En nariz es intenso mucha fruta roja, especiado y algo floral.  En boca es jugoso, con una acidez media alta taninos medios, cuerpo medio.  Un vino equilibrado, que muestras sus frutos en boca, con un buen volumen.  De final que persiste especiado.  Un vino excelente, para beber ahora.

Buena idea para disfrutar: Pastel de choclo, servir a 14° C.

Descripción:

Ensamblaje elaborado a partir de Carignan, País y Cinsault, tres variedades con características muy mediterráneas que producen vinos frescos, ideales para esta época de calor y para acompañar perfecto con todo tipo de comida casera.  No se lo pierda!

Nota de Cata

Color verde limón pálido, brillante y limpio.  En nariz manzana verde, flores blancas y algo de ralladura de limón.  En boca es fresco con acidez media alta, cuerpo ligero, muy mineral y balanceado se sigue sintiendo la fruta verde, final medio y fresco que persiste unos segundos.

Maridaje

Empanadas de camarón.  Servir a 8° C

Descripción

Vino elaborado 100% a partir de Sauvignon Blanc, en un terroir, por decir lo menos muy jugado como lo es Zapallar, muy cerc del Océano paciífico, pero desde sus incios ese fue el espíritu de Outer Limits, salir de la zona de seguridad y buscar nuevos terroirs, de la mano experta de Montes.  no se lo pierda!

Nota de Cata

Color púrpura profundo y brillante.  Limpio en nariz.  Con notas a mora y arándanos, algo herbario como lavanda.  En boca complejo, acidez media alta, taninos medio altos, mucho cuerpo.  Es rico en fruta negra, notas de pan tostado, y un final con notas de café.  Un excelente vino en evolución.  Para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 7 años más.

Vino tinto elaborado casi en un 100% a partir de la fruta Syrah.  Un viñedo plantado con mucho cuidado en relación a las orientaciones de cada uno de sus paños.  Buena ventilación y fruta sana.  A pocos kilómetros del océano, este sector es considerado Colchagua Costa.  Un vino con una muy buena intensidad aromática y cuerpo, gracias a sus casi dos años en barrica.  No se lo pierda!

Color amarillo limón intenso brillante, se observan lágrimas de caída lenta.  En nariz de intensidad media, algunas notas a fruta tropical como piña.  En boca tiene cuerpo medio alto, acidez media.  Un vino con muhc anota a fruta tropica, en evolución en boca se siente cremoso con madera tostada y mantequilla.  Con un final con notas a  coco y pan tostado.  Muy buen vino, para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 3 años más.

Vino blanco elaborado 100% a partir de la uva Chardonnay.  Los viñedos, se encuentran a casi 400 msnm en una ladera muy bien ventilada con exposición poniente, por lo que la luz es ideal para esta uva.  La cosecha 2019 se presentó fresca, y no hubo problemas climáticos, menos rendimientos, pero eso ayudó a la concentración de la fruta.

Nota de Cata

Color púrpura profundo y brillante.  En nariz complejo e intenso, mucha fruta negra, como arándanos, moras;  y fruta roja como cerezas. En boca es fresco y equilibrado, se sienten los aromas secundarios como algo de madera tostada.  Con un final largo y persiste la fruta roja al final.  Un vino excelente.  Para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 10 años.

Maridaje

Lomo de cerdo jugoso.  Servir a 14° C

Descripción

Vino tinto elaborado 100% a partir de la variedad Cabernet Franc.  Perteneciente a la línea Grand Vin, pero en esta versión Limited Edition, se logró esta excelente versión de la variedad de clima frío con casi un año y medio en barricas de 300lts.  No se lo pierda.

Nota de Cata

Color rosado pálido brillante.  En nariz es intenso con notas florales y a frutas tropicales, especialmente maracuya.  En boca tiene acidez media, es elegante y equilibrado, cuerpo medio.  Un vino ligero para beber ahora.  Excelente.

Maridaje

Tabla de quesos con un racimo de uvas e higos.  Servir a 8° C

Descripción

Vino rosado ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah, solo uvas bordelesas que le dan mucho carácter a este vino, un vino fresco de este año.  No se lo pierda.

Nota de Cata

Rojo púrpura intenso brillante.  En nariz es complejo muy herbáceo y fruta roja, algo floral.  En boca acidez nivel medio alto taninos medios, es equilibrado, elegante, mucho cuerpo.  Con notas a fruta negra y roja, con un final largo, donde se siente algo la manera y levemente la grosella.  Un muy buen vino, para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 5 años más.

Ensamblaje de variedades muy bordelesas Syrah, Merlot, Malbec y Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, todas en un clima fresco que es Casablanca, un vino que vale la pena no perder de vista.  De esos vinos que uno disfruta sin pensarlo tanto

Nota de Cata

Color rubí profundo brillante.  En nariz es herbáceo y mucha fruta negra, y algo herbáceo.  En boca equilibrado, fresco y elegante, acidez medio alta y taninos medios., con un final largo se sienten los aromas secundarios a café. Mucho cuerpo.   Muy buen vino.  Para beber ahora, con un potencial de botella de al menos 5 años.

Maridaje

Plateada al horno.  Servir a 14°C

Descripción:

Ensamblaje elaborado a partir de la variedad Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc y Merlot.  Un ensamblaje muy estilo Europeo, un vino consistente en sus últimas dos cosechas.  No se lo pierda!

Color púrpura profundo brillante.  En nariz es intenso con mucha  fruta negra, y algo floral, además de especias.  En boca es de acidez media, mucho cuerpo y taninos medios, equilibrado y con un final largo en donde se siente un poco las notas tostadas.  Un muy buen vino.  Para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 10 años.

Vino elaborado en un 85% a partir de la variedad Syrah.  Viñedos ubicados en el Valle de Aconcagua, sector Panquehue.  Zona precordillerana, que permite una muy buena maduración de variedades como esta.  Un vino con mucha consistencia estas últimas cosechas.  No se lo pierda

Nota de Cata

Color rojo rubí de intensidad media y brillante.  En nariz fruta roja y algo de especias picantes.  En boca tiene una acidez media alta y taninos medios, lo cual lo hace muy jugoso, es equilibrado se siguen sintiendo las frutas rojas.  Tiene cuerpo medio y un final fresco.  Ideal para beber ahora, con un potencial de guarda en botella de 5 años.  Muy buen vino.

Maridaje

Humus con verduras cocidas.  Servir a 15° C.

Descripción

Vino elaborado 100% con la variedad Mourvedre, de parras que han sido injertadas con parras antiguas.  Viñedos ubicados al interior del Itata en el sector Piedra Lisa, secano.  Un vino fresco y vibrante que no debe dejar pasar.

Nota de Cata

Color amarillo limón brillante intenso.  En nariz es jóven intenso mucha fruta tropical y notas de silex, piña, pomelo, cascara de naranja.  En boca es de acidez media alta, muy fresco, mucho cuerpo, elegante equilibrado.  Persistente.  Un vino excelente, para beber ahora pero con potencial de guarda en botella de al menos unos 7 años.

Maridaje

Ostiones parmesana.  Servir a 9°C

Descripción.

Vino blanco, elaborado 100% de Chardonnay.  En una zona especial en donde un fenómeno climático permite que los viñedos se mantengan húmedos y fríos gran parte del año, y por otro lado, la porosidad del suelo equilibra los excesos.  Este vino fue fermentado en barrica, para suavizarlo y darle más cremosidad en boca, y fue logrado.  Un vino que promete una linda evolución en botella para los fanáticos de la guarda.