"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
NUEVO ETIQUETADO EN VINOS…haber si te la juegas y me das tu opinión
La industria del vino durante muchos años dio la pelea por temas de etiquetado, hay que decirlo! Porque? Esto viene desde aproximadamente la primera década del 2000. Conversaciones gremiales, a...
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CHARLES DARWIN REFLEXIONÓ SOBRE LA DIFERENCIA CUANDO TU NEGOCIO ES PROPIO
En 1835, Darwin hizo un viaje de Valparaíso a Copiapó. Subió por las costas a bordo del Beagle, comandado por el Capitán Fitz Roy. Al llegar a la a zona de Quilimarí, decidió bajar y profundiza...
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LAS FERIAS DE VINO…UD SABE TODO LO QUE PASA ANTES DEL D-DAY?
A cuantas ferias de vino han ido Uds.? Yo no solo he ido más de 250 en Chile y el Extranjero, he estado en la trastienda de casi todas! He probado tanto vino en ferias, que hoy por hoy, me es má...
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ASTI O PROSECCO, ESA ES LA CUESTIÓN!
Pasa mucho en estas fiestas, que la sed por burbujas va en alza. Y todo el mundo anda como loco, que quiere Espumante, Champagne, Cava…y vamos descorchando. En lo que va de Diciembre, llevo do...
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Ustedes dirán! Y esta? Se volvió loca. La verdad, puede ser, para llevar 30 años en la industria del vino, y que además me guste, debo estar al menos un poco “rallada”. El deporte, me encanta, ...
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THE LOST GRAPE , THE DOCUMENTARY (english version)
Nicole Soulodre With great pride, I have had the honor of participating as Associate Producer in this film that tells a historical record. Dilemma of the wine industry, which I had to experienc...
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