"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
NO CONZCO ESTA VARIEDAD….LA PRUEBO?
La semana pasada después más de 30 años, volví a visitar el INIA , en su centro de la Platina. Era un lugar que me gustaba mucho ir en mis años de Universidad, cuando estudiaba Ingeniería Agroind...
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SIEMPRE PREMIAMOS AL FINISHER …PERO Y EL STARTER?
Hace unos días conversaba con Antonio, un crack de las ciencias Contables, que a través de los años hemos desarrollado una amistad. Entre las cosas que me enteré de su vida fue, que de joven co...
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CUANDO UN VINO TE EMOCIONA,HECHO CON EL CORAZÓN
CUANDO CREES EN LO QUE HACES Y LE PONES EL CORAZÓN, DEJAS HUELLA En poco tiempo se nos han ido, mujeres fuertes a nivel mundial y todas del mundo artísitico, especialmente musical. Anna Mae Bullo...
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CUANDO CHILE TUVO QUE ORDENAR LA ZONIFICACIÓN VITÍCOLA? A principios de los años 90´s el Presidente en curso Patricio Aylwin, firmó el primer acuerdo entre Chile y la Unión Europea. Chile entraba...
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Y TU? SABESQUE VINOS LE GUSTAN A TUS GRANDES AMIGOS?
Un gran amigo me preguntó hace unos días, “¿tú sabes el nombre de mi Mamá? Si fuéramos verdaderos amigos, lo sabrías!”….La verdad no lo sabía, y quedé muda. Cosa rara en mi. Pensándolo bien, par...
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VARIEDADES EMBLEMÁTICAS PROS Y CONS
Hace unos días, en la sobremesa familiar hablábamos de los jugadores de futbol, y nos sabíamos uno o dos por equipo, los más conocidos, o las “estrellas”. Y el resto del equipo? , la verda...
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