"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
UD HA DEVUELTO ALGUNA VEZ UN VINO EN UN RESTAURANTE?
Cuando devolvemos una prenda en una tienda porque lo hacemos?...Lo principal es porque la talla es incorrecta, quizás el día que me la compré estaba como un globo y al llegar a casa era dos talla...
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DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN, EL JAMÓN DE BAYONNE Y DE VIGNO EN CHILE
A fines de los 90, me fui a estudiar a Francia, foco vinos. Me obsesioné con las denominaciones de origen, o Appelation D´Origin. Al principio, no entendía bien su objetivo , hasta que visité un...
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CUANDO LE DICEN ESTE VINO DESCANSÓ SOBRE SUS LÍAS, UD LO ENTIENDE ?
Puede que usted sea un entendido en vino, y si lo entienda, pero el común de los consumidores, no sabe de que le están hablando. Con esto les quiero hablar de un problema que existe en el tema “...
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ENCONTRÉ MI TESIS DE UNIVERSIDAD EN ESTOS DÍAS DE LLUVIA
Evolución de la Industria Vitivinícola en Chile 1956-1996. Ese era el título de mi estudio, para titularme de Ingeniero Agroindustrial. La encontré en una caja, en estos días de lluvia. Empasta...
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QUE PASABA CON LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA ESE 21 DE MAYO DE 1879
Muchachos la Contienda es Desigual! Fue el emblemático y solemne grito, del Capitán Prat al saltar y abordar el Monitor Peruano Huáscar, junto al Sargento Aldea. El hundimiento de la Esmeralda ...
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La familia Cabernet se compone de tres miembros, todos muy conocidos por nosotros, pero no siempre sabemos que están emparentados. Cabernet Franc o Gross Vidure, Carmenere o Grande Vidure y Cabe...
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