"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
Capítulo 3 : Nos fuimos a Francia!...Et Oui...
Francia es un país extenso en trayectoria, en valles, en estilos, por lo que destinaremos este capítulo completo a un barniz, porque en serio que es mucho . Existen Denominaciones o AOC que s...
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Despierte aterrizamos en Madrid! Ojalá eso sucediera, para mí una irrealidad, duermo a tirones en los aviones. He intentado con pastillas, pero es como comer pastillas de menta. Bueno hoy pasear...
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SEGUNDA PATITA DEL VIAJE, NZ USA y CAN que les parece?
Sigamos viajando! Los tres países que elegí hoy son diametralmente diferentes, pero interesantísimos. Y muy visitados por Chilenos, asique lancémonos. Nueva Zelanda, Un país muy curioso ya qu...
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Y CUANDO VIAJAS SABES CON QUE VINOS TE VAS A ENCONTRAR?
Los Chilenos somos muy patiperros, pero cuando viajamos a otros países sabemos que vino pedir? Muchas veces, como que miramos algo que no sea muy caro, o la botella que más se repite en las mes...
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CUANTO VINO Y ESPUMANTE NECESITO PARA MI COMIDA HOY?
Cuanto vino y espumante necesito para mi comida esta noche? Aunque no lo crean es una pregunta muy recurrente. Y debemos tener siempre en mente, varios factores, además de si los invitados toman ...
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D.O, YA SALIMOS A BAILAR, AHORA HAY QUE BAILAR MEJOR!
Cada año cuando llega EL 18!, las fondas, siempre pienso lo mismo. Nos vestimos con las mejores pintas, o como dicen algunos “nos pintiamos”, acudimos al lugar de encuentro nacional llamado Fond...
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