"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
ESTILO, VINOS, CLASSICS Y LA HUMANIDAD, un blog muy personal.
Estilo es un término, no solo exclusivo para el mundo del arte y arquitectura; sino que es muy usado en la industria del vino. Por lo que el término, Estilo, une Classics y Wines, nuestros dos...
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VOLVER, RUTINAS Y EL BOLERO DE RAVEL
Creo que esto del “TRAUMA” del retorno a la realidad, puede que tenga más mala prensa de la que realmente se merece. Siempre he pensado que la maravilla de las vacaciones, es su tiempo acotado. ...
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NARIZ O CUERPO , QUE PREFIERES?
Vamos a hablar de vinos blancos porsiaca! Hace un poco más 10 años fui invitada como jurado a un concurso de vinos en Lima. El segundo día eran variedades aromáticas durante la mañana, confieso t...
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El Emperador Claudio II El Gótico y San Valentín
Es 14, día de los enamorados, y de donde parte esto…no me aguanté y fui al fondo. Y llegué al Siglo III Claudio II, El Gótico. Él fue un Emperador Romano que hizo una carrera brillante en el ejé...
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Biodinámico?, que es eso? SE NOTA EN EL SABOR?, ES MÁS DELGADO? MENOS ALCOHOL? ES LO MISMO QUE ORGÁNICO, ES ALGO ESOTÉRICO......La respuesta a todo lo anterior es un rotundo NO. Hice el ejercicio ...
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Es suficiente saber de vinos para dedicarse al vino?...mi respuesta es no. Tuve esta conversación con un amigo Californiano y me dijo, “Nicole, you are a wine geek!”…nunca lo olvidé. Y así es, no...
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