"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
NARIZ O CUERPO , QUE PREFIERES?
Vamos a hablar de vinos blancos porsiaca! Hace un poco más 10 años fui invitada como jurado a un concurso de vinos en Lima. El segundo día eran variedades aromáticas durante la mañana, confieso t...
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El Emperador Claudio II El Gótico y San Valentín
Es 14, día de los enamorados, y de donde parte esto…no me aguanté y fui al fondo. Y llegué al Siglo III Claudio II, El Gótico. Él fue un Emperador Romano que hizo una carrera brillante en el ejé...
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Biodinámico?, que es eso? SE NOTA EN EL SABOR?, ES MÁS DELGADO? MENOS ALCOHOL? ES LO MISMO QUE ORGÁNICO, ES ALGO ESOTÉRICO......La respuesta a todo lo anterior es un rotundo NO. Hice el ejercicio ...
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Es suficiente saber de vinos para dedicarse al vino?...mi respuesta es no. Tuve esta conversación con un amigo Californiano y me dijo, “Nicole, you are a wine geek!”…nunca lo olvidé. Y así es, no...
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QUE SABES DE VARIEDADES MEDITERRÁNEAS
Se han topado en algunas cartas de vino, escuchado o les suena el termino variedades mediterráneas en vinos? Siempre hablamos de la grandilocuencia y majestuosidad de las variedades bordelesas, com...
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Vivir Bonito Desde que tengo memoria, mi Mamá, siempre se preocupaba que la casa estuviera linda, no solo por dentro sino que además por fuera. Vivíamos en Viña del Mar. Nuestra casa tenía este a...
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