"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
QUE PASABA CON LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA ESE 21 DE MAYO DE 1879
Muchachos la Contienda es Desigual! Fue el emblemático y solemne grito, del Capitán Prat al saltar y abordar el Monitor Peruano Huáscar, junto al Sargento Aldea. El hundimiento de la Esmeralda ...
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La familia Cabernet se compone de tres miembros, todos muy conocidos por nosotros, pero no siempre sabemos que están emparentados. Cabernet Franc o Gross Vidure, Carmenere o Grande Vidure y Cabe...
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SABES PORQUE UN VINO ES APTO PARA VEGANOS?
El veganismo es una filosofía y estilo de vida, no es algo nuevo, parte en los años 40´s, y surge principalmente por movimientos que defienden a los animales de la explotación humana. Yo, person...
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8M …LAS MUJERES DE LA INDUSTRIA DEL VINO
Si vamos muy al pasado les hablaría de la Reina Eleanor, que vivió en las Cruzadas mujer del Rey Luis VII, ella hizo grandes aportes al vino...Pero no es la idea hoy. En la industria del vino, s...
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UD ES DE ESAS PERSONAS QUE LE PONE UN HIELITO AL VINO BLANCO?
Hace unos días me junté con unas amigas, que no veía hace mucho, en una terraza de un restaurante , la tarde estaba rica, no, en realidad, estaba deliciosa. Y decidimos pedir una botella de un ...
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CONVERSACIONES CON IVAN…. PENSAMIENTOS DEL PINOT NOIR Y CINSAULT
Iván era mi Papá. Al enviudar de mi Mamá, a los 80 años, se mudó a Viña del mar, y fue una buena decisión. En Viña se reconectó con sus compañeros de la Escuela Naval. El hoy tendría 99 años, ...
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