"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
SEGUNDA PATITA DEL VIAJE, NZ USA y CAN que les parece?
Sigamos viajando! Los tres países que elegí hoy son diametralmente diferentes, pero interesantísimos. Y muy visitados por Chilenos, asique lancémonos. Nueva Zelanda, Un país muy curioso ya qu...
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Y CUANDO VIAJAS SABES CON QUE VINOS TE VAS A ENCONTRAR?
Los Chilenos somos muy patiperros, pero cuando viajamos a otros países sabemos que vino pedir? Muchas veces, como que miramos algo que no sea muy caro, o la botella que más se repite en las mes...
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CUANTO VINO Y ESPUMANTE NECESITO PARA MI COMIDA HOY?
Cuanto vino y espumante necesito para mi comida esta noche? Aunque no lo crean es una pregunta muy recurrente. Y debemos tener siempre en mente, varios factores, además de si los invitados toman ...
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D.O, YA SALIMOS A BAILAR, AHORA HAY QUE BAILAR MEJOR!
Cada año cuando llega EL 18!, las fondas, siempre pienso lo mismo. Nos vestimos con las mejores pintas, o como dicen algunos “nos pintiamos”, acudimos al lugar de encuentro nacional llamado Fond...
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LA RUTA DE NIKI, Y a Ud.? Que le han dicho de los vinos orgánicos
En este último tiempo, cuando hago los talleres de vino, me preguntan mucho por los vinos orgánicos. Lo cual me ha dado mucho que pensar, sobre todo el consumidor nuevo. Una pregunta muy recurre...
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LAS VARIEDADES BLANCAS, CADA UNA CON SU BELLEZA
El mundo de las variedades blancas es inmenso, por lo general estamos más familiarizados con las variedades tradicionales. Pero lo principal, es entender que hay dos grandes grupos las "Aromática...
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