Cabernet Sauvignon , rubí profundo brillante.  En nariz algo herbáceo y mucha fruta roja, complejo.  En boca intenso, estructurado.  Un vino para beber uno ahora y dejar guardado los otros para los próximos 5 años.

Rojo rubí profundo y brillante .  Con excelente estructura y acidez.  En nariz notas a fruta negra, tabaco.  En boca es suave, estructurado , balanceado.  Con un final largo y persistente.  Un muy buen vino.

Viñedos ubicados en Pumanque un sector especial de Colchagua costa, con las horas de sol y ventilación casi ideales.  Que permiten que la fruta madura en sus tiempos correctos y logren su máxima expresión.

Nota de Cata

Rojo Rubí de intensidad media, brillante, limpio.  En nariz mucha fruta roja, algo de silex, como mineral.  En boca tiene una acidez media, y taninos muy suaves, algo de hojas de tomates, y un final que persiste con una rica nota de fruta en compota al final.  Un excelente cinsault.  Para beber ahora.  

Maridaje

Guisos muy chilenos con verduras.  Servir a 14° C

Descripción

Vino tinto, elaborado 100% a partir de la va Cinsault.  Un vino fresco, que no debe dejar pasar.  Su creador, el enólogo Marco Puyó, ha sido un ferviente defensor del Itata Patrimonial, y tiene conocimiento del terroir y la variedad.