Whisky Malt Glenfarclas 105 Cask Strenght bot. 700ml

$42.000

Nota de cata:

Color dorado ambar profundo. En nariz muy complejo, roble , frutas verdes como manzanas y peras. En boca, notas de miel y caramelo, muy buen volumen en boca, cremosos. Final largo y persistente, ahumado al final

Maridaje:

Chocolate bitter. Servir a temperatura ambiente o con hielo.

Descripción:

Es el whisky de malta de mayor graduación disponible en el mercado, de todas formas, su suavidad es fantástica. Elaborado como se hacía en el Siglo XIX. Envejecido en barrica 50% sherry y 50% plain. Producido en base de Cebada Malteada, de mucho volumen y profundidad en boca.

Vino Montes Cinsault Outer Limits 2022 D.O. Itata 6 BOTELLAS

$69.000

Nota de Cata:

Color rojo rubí de intensidad media, brillante. En nariz mucha fruta roja, como cerezas , fresas, frambuesas y algo de fruto negro como moras. En boca se siente con una buena acidez de nivel medio alto, taninos medios, balanceado un vino y elegante de final medio y se siente un poco de cedro. Un vino para beber ahora, con potencial de guarda en botella de 3 años

Buena idea disfrutar con

Estofado de conejo. Servir a 14° C

Descripción:

Vino tinto, elaborado 100% a partir de la uva Cinsault. Una uva que desarrolla mucha fruta roja, y en un valle cálido que le viene bastante bien. Outer limits , como su nombre lo dice busca, producir vinos de variedades en terroirs fuera de lo tradicional. Y con este Cinsault lo logró.

Espumante Gemma Rosé D.O. Limarí

$9.500

Nota de cata:

Color rosado pálido brillante, con una burbuja muy delicada. En nariz complejo, con notas de pomelo, cáscara de naranja, algo de fruta tropical como melón, y levemente floral como notas de flor de sauco. En boca es equilibrado y elegante, de buen volumen, con un final largo que además de sentir la fruta, se siente las notas de panadería del contacto con las lías. Beber ahora , con potencial en botella para 3 años.

Maridaje:

Tártaro de salmón. Servir a 8°C.

Descripción:

Vino espumoso, elaborado a partir de un 70% de Pinot Noir y un 30% de chardonnay. Elaborado con método tradicional, y descansaron 24 meses en botella. Dada las características especiales de suelo de la zona de Limarí, Gemma, presenta en boca una mineralidad muy característica de este terroir. Espumosos en boca, y es de los espumosos que ha dado que hablar.

Vino Casa Marin Cartagena Riesling 2021 bot. 750ml

$10.200

Nota de Cata:

Color amarillo limón brillante. En nariz es complejo, ya que arroja notas de fruta verde como manzana y pera, pero de frutas tropicales a la vez como lichi. En boca se siente su nivel de dulzor semi-seco es balanceado, con sabores cítricos y comienzan a aparecer notas de miel debido a su tiempo en botella. Acidez nivel medio alto. Para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 7 años.

Maridaje:

Camarones al pil pil. Servir a 9°C

Descripción:

Vino blanco elaborado 100% a partir de la variedad alemana Riesling. Aún es poco conocida en Chile, pero es una variedad muy resistente al frío, y tiene brotación tardía lo cual es bueno. Es uno de los blancos que maduran muy bien en botella. En este caso, los viñedos para este vino están ubicados en la parte baja y fría del viñedo. Aromática de generosa en boca. No se la pierda

Vino Casa Marín Pinot Noir Cartagena 2020 D.O. Lo Abarca bot. 750ml

$10.000

Nota de cata:

Color rojo rubí de intensidad media. En nariz mucha fruta roja sobre todo frambuesas, y algo floral. En boca de acidez media alta, un vino fresco y elegante, balanceado, la fruta roja sigue presente, y algo especiado como regaliz, y también un poco de fruta en conserva. Final medio con aromas florales al final. Un vino de calidad excelente, para beber ahora.

Maridaje:

Pescado de roca a la plancha. Servir a T 11°C

Descripción:

Un vino elaborado a partir de Pinot Noir, con un viñedo en el pueblo de Lo Abarca, apenas 4km del Océano Pacífico, con temperaturas frescas, y buena prescipitación en invierno. Un clima ideal para el desarrollo y la maduración lenta de la fruta, que da como resultado buenos aromas y sabores. Un vino fresco, Cartagena es la línea más vendida de Casa Marín, no se la pierdan.

Vino Matetic Sauvignon Blanc Corralillo Gran Reserva 2023 D.O Leyda 6 BOTELLAS

Vino Matetic Sauvignon Blanc Corralillo Gran Reserva 2023 D.O Leyda 6 BOTELLAS

$59.000

Amarillo limón pálido y brillante. En nariz es intenso y complejo, ya que se encuentran aromas a frutas cítricas como pomelo y cáscara de limón, y además algo de fruta tropical como mango, y al mismo tiempo notas herbales. En boca es fresco, de cuerpo medio y con un final algo mineral. Para beber ahora, o con potencial para beber en 3 años más.

Vino blanco, elaborado 100% a partir de la variedad Sauvignon Blanc. La viña Matetic sigue la filosofía Biodinámica y Orgánica, en sus procesos productivos. Viñedos con buena ventilación, y sanos. A pocos kilómetros de la costa por lo que reciben vientos frescos que permiten una maduración lenta de la fruta, y mejor desarrollo de sus características. Un excelente vino fresco!

Schott Zwiesel set 6 copas Vervino Bordeaux 742ml (ALE)

$49.000 $37.000 AHORRAS 24%

Copa Schott Zwiesel Glass Vervino es verdaderamente para todas las ocasiones. Su forma especial es igualmente adecuada para vinos tintos y blancos.

Detalles:

Capacidad: 742 ml

Altura: 230 mm

Caja contiene 6 copas Vervino Bdx

Vino P.S. García Grenache 2021 D.O Itata 6 BOTELLAS

Vino P.S. García Grenache 2021 D.O Itata 6 BOTELLAS

$87.000

Es interesante detenerse a degustar esta versión de est garnacha, desde Itata. Servir a 13°

Rubí brillante profundo.

mucha fruta roja como fresa, cereza, algunas notas de fruta seca como sultana, y algo herbáceo como notas a hierba.

Se siente la madera evolucionando hacia las notas de hojas mojadas. Ideal para beber ahora, con potencial de envejecimiento en botella 3 años. Cuerpo medio y un final largo y fresco.

Vino Viña Garcés Silva Amayna Chardonnay 2020 D.O. Leyda (San Antonio)

$15.000

Nota de Cata:

Amarillo a dorado profundo con lágrimas y brillante. En nariz intenso se sienten notas a frutas tropicales como plátano , lichi y algo de lichi. En boca de acidez media, mucho cuerpo, balanceado con nariz, se siguen sintiendo las frutas tropicales, pero con mayor intensidad y estructura, y un final largo y se siente mineral al final. Para beber ahora, pero con potencial de guarda de 5 años más.

Maridaje:

Reineta a la plancha con arroz basmati. Servir a 8°C.

Descripción:

Vino blanco, cuyos viñedos provienen de un terroir muy salvaje a pocos km del oceano pacífico, fruta muy firme, lo cual se refleja en el vino, mostrándose con mucha estructura. Un vino sobresaliente. ¡No se lo pierda!

Vino Von Siebenthal Single Vineyard Carmenere 2020 D.O Aconcagua 6 BOTELLAS

$63.000

Carmenere una típica variedad bordelesa, que en el Valle de Aconcagua se da muy bien debido a los otoños largos, logra madurar muy bien. Un vino elaborado con un 90% de Carmenere y un 10% de Cabernet Sauvignon, pasó 9 meses en barrica, y luego un año de envejecimiento en botella antes de salir al mercado.

Rojo rubí profundo y brillante

Intensidad media muchos aromas a frutos, ciruela, grosella, y un notas de hojas de tomate.

Complejo y se siente jugoso, por su buen nivel de acide y taninos. En paladar medio, se sienten sabores de fruta cocida, y algo pimentado, de final largo. Para beber ahora.

Espumante Viña Casa Silva Fervor Brut D.O. Colchagua Costa

$13.000

Color amarillo pálido, claro y burbuja mediana, levemente desordenada. En nariz se siente la manzana verde, algo de piña y levemente floral. Acidez media alta, muy refrescante. Para beber ahora.

Servir a 7° C

Espumante elaborado con el método tradicional y a partir de las uvas Chardonnay y Pinot Noir. Los viñedos de estas se encuentran en la zona costera de Colchagua, Lolol y Paredones, a pocos kilómetros del Océano Pacífico, lo cual le da notas especiales y vibrantes.

Vino Calyptra Chardonnay Gran Reserva 2019 bot D.O. Cachapoal

$22.000

Nota de Cata:

Color amarillo-dorado, brillante, con lágrimas. En nariz de intensidad media con notas de frutas tropicales plátano, y algo de aromas secundarios como pastelería y pan tostado. En boca, acidez media, y presenta notas a vainilla, sensación balsámica, y butterscotch. Mucho cuerpo, y un final largo y persistente.

Maridaje:

Pollo al curry. Servir a 10°C

Descripción:

Un vino blanco, 100%Chardonnay , que vale la pena tener en su cava. Elaborado con los viñedos más antiguos de la parcela en el valle Alto Cachapoal, en el sector Santa Cruz de Coya, viñedos con muy buena sanidad a 1000 msnm, con nieve en invierno y veranos cálidos. Este vino a nivel vinificación pasó por barrica 18 meses de crianza , lo cual le aportó un muy buen volumen en boca y su textura cremosa

Vino Emiliana Salvaje Ensamblaje 2022 D.O. Casablanca 6 BOTELLAS

Vino Emiliana Salvaje Ensamblaje 2022 D.O. Casablanca 6 BOTELLAS

$54.000

Nota de cata

Color púrpura de intensidad profunda. Piernas de mucha intensidad. Una nariz con mucha fruta negra, arándano azul, mora, levemente herbáceo y algunas de notas de árbol en flor. Con mucho cuerpo, buen volumen en boca y sedoso, con un final persistente. Un vino para beber ahora.

Descripción:

Un vino totalmente atípico, primero por el tipo de ensamblaje Syrah Roussanne, dos variedades muy típicas de la zona del Ródano, una zona fría en donde ambas variedades se dan fuerte y con un color. En Casablanca ambas cepas, con un 5 meses de guarda logran una expresión y un color que sale de lo común, por otro lado tomar un tinto del año es una experiencia que no debieran dejar pasar.

Fratelli Alessandria DOC Langhe Nebbiolo 2019

$26.000

Nota de cata:

Elaborado a partir de uva Nebbiolo, color rubí de intensidad media, de una nariz limpia.

Taninos bajos y acidez media. Aromas a frutos rojos como cerezas y ciruelas, algo herbáceo como hojas de grosella, y notas florales como violetas. Con un final medio. Para beber ahora, y con un potencial de envejecimiento de unos 3 años.

Maridaje:

Agnolotti. Servir a 13° C

Descripción

Langhe región del Piamonte Italiano, llamada "il Fratello minore di Barolo", el hermano menor, debido a que sus regiones vecinas Barolo y Barbaresco, gozan de un prestigio a nivel mundial. Pero siempre es bueno conocer a los vecinos, todos tienen su belleza. Langhe Nebbiolo es un DOC, vinos un poco más frescos, ligeros y muy equilibrados, la bodega está ubicada en la comuna de Verduno.

Vino Concha y Toro Pinot Noir Amelia 2022 D.O. Limarí 6 BOTELLAS

Vino Concha y Toro Pinot Noir Amelia 2022 D.O. Limarí 6 BOTELLAS

$120.000

Nota de cata: Color rojo rubí de intensidad media, vino complejo en nariz, mucha fruta roja como cereza y grosella, y levemente herbario con notas de eneldo. Muy refrescante, con una acidez y cuerpo medio. Su crianza de 12 meses se siente de manera elegante con notas tostadas y un final largo y y mineral.

Descripción: Amelia nos debería sorprender con un vino a la altura de su clásico Chardonnay, que conocemos desde mediados de los 90´s. Y lo logró buscando un terroir bastante atípico para Pinot Noir, pero que va a dar que hablar, suelos arcillosos y ricos en calcio, noches frías y días nubosos; lo cual hizo madurar a esta fruta más lento, y lo agradecemos.

Whisky Glenfiddich 12 años Single Malt bot. 750ml.

$35.000

Whisky de malta pura envejecido 12 años en barricas de roble, entre las cuales algunas habían contenido bourbon y otras jerez. Glenfiddich valle de los ciervos, en Galés. No se lo pierda!

Vino Gandolini Cabernet Sauvignon Las 3 Marías 2018 D.O.Maipo Alto

Vino Gandolini Cabernet Sauvignon Las 3 Marías 2018 D.O.Maipo Alto

$130.000

Convencido de que Maipo Andes es LA denominación para Cabernet Sauvignon de clase mundial, Gandolini Wines solo se dedica a producir vinos de esta cepa. Y lo está logrando, pocas botellas con los más altos estándares. No ha descuidado ningún detalle. Un Cabernet de alta complejidad. 2015 fue un año muy cálido, intenso en tabaco, chocolate, más de 30 meses en barrica, un vino en evolución con un potencial de guarda de al menos 15 años. No es filtrado se sugiere decantar.

Matetic Late Harvest Corralillo 2021 D.O. Aconcagua

$10.500

De uvas botritizadas, color dorado ámbar, notas a lichi, mango, melocotón y plátano. Es un ensamblaje muy atractivo entre Gewurztraminer, Riesling y Sauvignon Blanc, variedades aromáticas pero a la vez conservan una acidez exquisita que no lo hace cansador. Ideal para postres o solo. No se lo pierdan!

Vino El Principal Ensamblaje Memorias 2022 D.O. Pirque

$25.000

Un ensamblaje muy tradicional de Cabernet Sauvignon y Carmenere, con uvas provenientes de Maipo Andes. Un vino con notas a fruta negra, arándano, y ciruela negra. Con aromas secundarios muy marcados como cedro y chocolate. Color rojo rubí profundo. Mucho cuerpo y una acidez media mas, que solo nos deja claro que es un vino que puede tener una buena evolución en botella los próximos 7 años, aunque está listo para beber ahora.

Un vino que desde 1999 ha sido muy consistente en su creación. Maipo Andes es un terroir ideal para estas variedades tintas bordelesas. Un vino que no debiéramos dejar pasar.

Vino Matetic Riesling Corralillo D.O. Casablanca

$14.500

Vino elaborado 100% de uva Riesling. La fermentación alcohólica se realizó con levaduras seleccionadas y se efectuaron movimientos de las lias finas por 6 meses para aumentar el volumen y la textura en boca.

Amarillo brillante. En nariz es intenso, con aromas de frutas de hueso como damascos y muchas capas florales. En boca equilibrado con acidez media alta, mucho cuerpo y buen volumen en boca. Con un final en donde persisten las notas minerales y algo salinas. Excelente vino para beber ahora y con potencial de al menos 3 años.

Servir a 8° C

No se pierda este blanco vale la pena!