Whisky Akashi Black 500ml

$47.000

Es un whisky de nicho y popular debido a su exquisito sabor. Akashi Black es un blend de malta y granos, envejecido en barricas de roble blanco. Es una versión especialmente hecha para el mercado fuera de Japón y puede ser clasificado como whisky. Tiene aromas a miel, especias, pimienta, cítrico y vainilla. Ideal con frutos secos y postre de chocolate.

Contenido: 500ml

Alcohol: 40%

Origen: Japón

Licor Massenez Eau-de vie Poire Williams bot. 700ml

Licor Massenez Eau-de vie Poire Williams bot. 700ml

$39.000

Este Eau-de-Vie, icónico de la familia Massenez es un aguardiente de pera. Es el resultado de un trabajo riguroso de la fruta en el campo y de los maestros destiladores. De una elegancia y fineza en el paladar, que solo la pera puede entregar, exuberante. Con un paso en boca inolvidable, lo puede consumir frío o a temperatura normal de unos 18 grados.

Tipo: aguardiente

Origen: Alsacia, Francia

Contenido: 700ml

Sancerre Domaine Vacheron et Fils 2020 Valle del Loira, Francia

$30.000

Nota de Cata:

Color amarillo verde pálido. Nariz muy límpia, con aromas primarios de fruta verde como manzana y silex. Vino seco ,acidez alta, y de cuerpo y final medio. Un vino para beber ahora pero tiene un potencial de envejecimiento de 5 años, debido a que la evolución en botella de estos vinos es maravillosa.

Maridaje:

Queso de cabra fresco. Servir a 10°C

Descripción:

Domaine Vacheron et Fils, es una bodega Familiar, que ya va en su tercera generación. Biodinámica, cuentan con 47 hectáreas propias, de exclusivamente Sauvignon Blanc y Pinot Noir. Los suelos pedregosos y calcáreos, entregan estas notas minerales, que lo mantienen firme en boca. Vino elaborado 100% de Sauvignon Blanc como su AOC lo exige. Un vino elegante, es una experiencia, que no debe dejar pasar.

Jean Paul & Benoit Droin Chablis 2021 AOC Chablis, Borgoña, Francia

$22.000

Nota de cata:

Amarillo limón profundo, se ven lágrimas, nariz limpia. En boca seco, acidez alta, y mucho cuerpo. Con notas muy marcadas de fruta verde como pera y membrillo, y algunas notas de compota, que lo hace sentir más redondo. Final largo, puede beber ahora, pero con un potencial en botella de 10años.

Idea para disfrutar

Centolla, como mejor le quede. Servir a 10°C

Descripción

14ª generación de viñateros de la región de Borgoña, desde el siglo XVII conocida zona de Chablis, la zona de Yonne es un poco más al norte 47°N donde están los Petit Chablis, Jean Paul y Benoit Droin dan origen a este Chardonnay. Fresco, conserva su acidez, fruta y cuerpo. Austero. ¡Toda una experiencia!